Ricette

La focaccia pugliese è una delle specialità più rappresentative della nostra bella Puglia.
Alta, morbida e soffice, la focaccia pugliese è una delizia diversa da tutte le altre focacce che si possono gustare ovunque in giro per lo Stivale.
Proprio questa sua semplicità, unite ad una morbidezza senza pari, sono le caratteristiche che hanno determinato la sua popolarità anche al di fuori dei luoghi di origine.

Ricetta per 8 persone

All’interno della box troverai i seguenti ingredienti:

Per l’impasto:

Farina di Semola Rimacinata di Grano Duro
1000g – Molino Bongermino

Olio EVO Bio
100 ml – Felice Bitetti

Lievito di Birra Secco
100gr – Mulino Caputo
Ti servirà soltanto una parte di questo prodotto per completare la ricetta.

Per il condimento:

Olio EVO Bio
100 ml – Felice Bitetti

Pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto Semisecco – Presidio Slowfood
180 g – Calemone Azienda Agricola
Ti servirà soltanto una parte di questo prodotto per completare la ricetta.

Aggiungi solo:

Per l’impasto: 4 Patate (piccole), 4 Cucchiaini di Sale, 650-700ml di Acqua, 2 Cucchiaini di Zucchero.

Per il condimento: Sale q.b.