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Tagliere Puglia

75,00 60,00

La Puglia è una meta molto ricercata dai turisti e dai cultori del buon cibo per la qualità e la variabilità del suo patrimonio enogastronomico. I salumi e i formaggi sono la massima espressione delle tradizioni locali e della storia pugliese.

 

All’interno troverai:

 

Pecorino Canestrato
400g – Caseificio Pioggia

Pecorino Stagionato
400 gr – Fattoria Di Gregorio

Capocollo di Martina Franca DOP
400 gr – Raimondello

Salsiccia di Maiale
250 gr – Fattoria Di Gregorio

Confettura di Peperoncino Piccante
250 ml – Tocchi di Puglia

Taralli extra-larghi con olio EVO
200 gr – Cannito Srl

 

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Dimensioni 36 × 32 × 9 cm

Formaggi

Pecorino Canestrato
400g
Azienda: Caseificio Pioggia
Provenienza: Martina Franca (TA)
Descrizione: Questo formaggio ha la tipica forma con la superficie solcata dalle striature lasciate dai canestri, è un formaggio da tavola, dal gusto pungente e stagionato, con un sentore di burro e note fruttate.

Pecorino Stagionato
400g
Azienda: Fattoria Di Gregorio
Provenienza: Ginosa (TA)
Descrizione: Il pecorino pugliese stagionato, è un formaggio ovino a pasta dura, di colore bianco con assenza di occhiatura. Ha un sapore deciso, intenso e aromatico, autentico e verace.

Salumi

Capocollo DOP di Martina Franca
400g
Azienda: Raimondello
Provenienza: Martina Franca (TA)
Descrizione: Il Capocollo di Martina Franca è il prodotto d’eccellenza dell’antica arte norcina martinese. Da quarant’anni la tecnica di produzione di Raimondello è rimasta identica, immutata e immutabile.
La pelle ha un colore ambrato e la carne color rosso vinoso è attraversata da un sottile reticolo di chiare venature di grasso.
Leggermente minerale, accompagnato da un leggero e nobile aroma d’affumicatura.
In bocca è morbido e fragrante, leggermente saporito e leggermente affumicato.

 

Salsiccia di maiale piccante
250g
Azienda: Fattoria Di Gregorio
Provenienza: Ginosa (TA)
Descrizione: Realizzato con carne suina di prima qualità, si caratterizza per la sua morbidezza accompagnata da un profumo e un sapore di affumicatura delicato e invitante. Il peperoncino ne conferisce un sapore gradevolmente piccante.

Confettura

Confettura di peperoncino piccante
250ml
Azienda: Tocchi di Puglia
Provenienza: Castellaneta Marina (TA)
Descrizione: La Confettura di Peperoncino ha un sapore piccante, bilanciato perfettamente dal dolce del vino rosso e dello zucchero.

Farinaceo

Taralli extra-larghi con olio EVO
200g
Azienda: Cannito Srl
Provenienza: Rutigliano (BA)
Descrizione: Fragranti e genuini, sono l’ideale in ogni ora della giornata: per un break la mattina, gustoso a pranzo per accompagnare le pietanze, ottimo sostitutivo del pane, stuzzicante come snack o con l’aperitivo. Non possono mancare in dispensa.