Tagliere Irpinia
€49,90
La tradizione di allevatori e pastori irpini ha portato ad un altissimo livello di qualità dei
salumi e formaggi, piatto principale della loro dieta.
All’interno troverai:
Pecorino Bagnolese
400 gr – Jamonita
Caciocavallo stagionato in Grotta
400 gr – Caseificio D&D
Soppressata Irpina
250 gr – Prosciuttificio Ciarcia
Lonza di Suino
250 gr – Selezione Sabatino
Confettura di Mela Annurca
230 g – La Frutticola
Disponibile
Formaggi
Pecorino Bagnolese
400g
Azienda: Jamonita
Provenienza: Nocera Inferiore (SA)
Descrizione: Il pecorino bagnolese è un formaggio a pasta dura che si consuma in purezza o assieme a frutta fresca o miele. Stagionato è indicato da grattugia. Predilige vini rossi corposi.
Caciocavallo stagionato in Grotta
400g
Azienda: Caseificio D&D
Provenienza: Isca (AV)
Descrizione: La stagionatura inizia in modo tradizionale, per poi essere completata in grotte naturali, caratterizzate da un microclima ed una microflora particolarmente favorevoli, in grado di esaltare maggiormente i sapori locali.
Salumi
Soppressata Irpina
250g
Azienda: Prosciuttificio Ciarcia
Provenienza: Venticano (SA)
Descrizione: Prodotto stagionato ottenuto dalla trasformazione di carne suina. E’ prodotta esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata e denervata, sottospalla, pancetta e triti di prosciutti di suini nati, allevati e macellati in Italia.
Lonza di suino
250g
Azienda: Selezione Sabatino
Provenienza: Avellino (AV)
Descrizione: Ha un sapore gradevole e delicato. Nasce dal lombo di maiale rifilato, sottoposto a salagione in vasche a temperatura controllata per 14 giorni poi lavate, asciugate e aromatizzate con spezie.
La stagionatura avviene secondo tempi e modalità che ne garantiscono l’acquisizione di sapore e consistenza tipiche.
Confettura
Confettura di Mela Annurca
230 g
Azienda: La Frutticola
Provenienza: Summonte (AV)
Descrizione: La Mela Annurca Campana o Mela Annurca è un prodotto ortofrutticolo italiano che designa una varietà pregiata di mela tipica della regione Campania, dal sapore acidulo.
E’ considerata la “regina delle mele” ed ha ottenuto nel 2006 la denominazione di Indicazione Geografica Protetta (IGP).
E’ presente in Campania da almeno due millenni: alcuni dipinti rinvenuti negli scavi di Ercolano testimoniano la sua stretta connessione con il mondo romano e la Campania Felix.
Puoi acquistare anche:
Tagliere Puglia Formaggi
-
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Disponibile
La varietà dei formaggi prodotti in Puglia è strettamente legata al territorio e pertanto costituisce il nucleo più autentico della tradizione casearia italiana.
All’interno troverai:
Pecorino Canestrato
400g – Caseificio Pioggia
Pecorino Stagionato
400 gr – Fattoria Di Gregorio
Cacioricotta Stagionato
400 gr – Fattoria Di Gregorio
Confettura extra di Pere
250 ml – Tocchi di Puglia
Confettura extra di Peperoncino
250 ml – Tocchi di Puglia
Taralli extra-larghi con olio EVO
200 gr – Cannito Srl
Cilento Experience
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Disponibile
La box Cilento Experience La passione per il Cilento diventa un’esperienza unica e che riscopre tutti i sapori più ricercati di questa bellissima terra.
All’interno troverai:
Vino Aglianico IGP Paestum – Acquaviva
0,75l – Pippo Greco
Caciocavallo dell’emigrante
400g – Diano Salumi
Salsiccia Cilentana di maiale – Presidio Slow Food
250g – Diano Salumi
Fusillo di Felitto – Presidio Slow Food
500g – L’Oro di Felitto
Broccoli Spiert Eco – Valle del Sele
212ml – Casa Iuorio
Terre di Puglia
-
€59,90Aggiungi al carrello
Disponibile
Dalla Murgia al Salento, passando dalla Valle d’Itria. Ogni zona della Puglia regala un sapore diverso, da provare.
Patù – Primitivo Igt Salento
0,75 l – Tenuta Giustini
Pecorino Stagionato
400 gr – Fattoria Di Gregorio
Capocollo di Martina Franca DOP
400 gr – Raimondello
Olio EVO Bio
100 ml – Felice Bitetti
Taralli extra-larghi con olio EVO
200 gr – Cannito Srl
Tagliere Puglia Salumi
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Disponibile
Perfetto per assaporare le famose tradizioni nella lavorazione della carne della Puglia in compagnia.
All’interno troverai:
Capocollo di Martina Franca DOP
400 gr – Raimondello
Salsiccia di Maiale
250 gr – Fattoria Di Gregorio
Soppressata di Maiale
250 gr – Fattoria Di Gregorio
Taralli extra-larghi con olio EVO
200 gr – Cannito Srl
Tagliere Cilento Formaggi
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€39,90Aggiungi al carrello
Disponibile
Dai Monti Gelbison e Cervati attraverso lavorazioni tradizionali portiamo sulla tua tavola i sapori antichi del Cilento.
All’interno troverai:
Caciocavallo dell’emigrante
400g – Diano Salumi
Caciocavallo al Peperone Crusco
400 gr – Kasanna
Pecorino
400 gr – Le Starze
Confettura di Fico Bianco
300 gr – Azienda Agricola San Francesco
Friselline Integrali
400 gr – Biscottificio Calabrese dal 1812
Prima di Cena
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€29,90Aggiungi al carrello
Disponibile
Perfetta per un aperitivo da condividere o da portare in regalo per una cena da amici.
All’interno troverai:
Vino Aglianico IGP Paeastum
0,75l – Le Ghiandaie – Alfonso Rotolo
Caciocavallo dell’emigrante
400g – Diano Salumi
Friselle Integrali
400g – Biscottificio Calabrese dal 1812
